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​自宅やBBQ利用に!

豊洲市場から極上鮮魚お届け!

​おウチde鮮魚にお任せ

Infomation

2021/5/22

千葉県成田市自給農園ミルパ様と「畑deキャンプ」開催!
​極上鮮魚を参加者、子供たちに提供いたしました。

2021/5/21

豊洲市場の目利き極上鮮魚を自宅へ配送「おウチde鮮魚」提供開始しました。
​(※関東圏のみ配送。その他エリアは別途ご案内いたします)

2021/5/ 6

​こんな活用はいかがでしょうか?

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魚とハーブknolling

おウチご飯を充実させたい!

外食で食べるような高級鮮魚を味わいたい!

豪華に海鮮BBQをやってみたい!

月に一度は高級感を堪能したい!

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​生 魚

下処理をした鮮魚を豊洲からお届けします。刺身だから素材の味がダイレクトに。自然の空気と一緒に堪能ください。

​ご希望に合わせて下処理・下処理なしとお届けすることが可能です。

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焼 魚

ご自宅もさることながら、大自然の中で焼き上げたお魚は最高です。丸ごと焼き上げて塩で素材の味を楽しむも、スパイスで一味足すのも自由。

​素材のチカラと香り、アツアツの風味をお召し上がりください。

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煮 魚

お鍋で煮込むと食感も旨味も引き出された料理が出来上がります。
魚介スープとその具材。一緒に煮込むお野菜などのハーモニーが極上のご馳走です。

​残ったスープでリゾットやパスタに絡めて食べるなど無限大の美味しさが広がります。

【おウチde鮮魚】とは?

料亭・寿司屋・★付レストランで食べる旬素材

​〜目利きのプロが厳選した〜

​豊洲市場の極上鮮魚をお届けします!

つの特徴で食卓に彩りと魚食文化をお届けします!

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極上素材

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目利き技術

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レシピ紹介

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極上鮮魚

おウチで食べるから極上鮮魚がお値打ち

通常、外食でオーダーするとそれなりのお値段がします。高級店となればさらにです。中には時価なんて一見するといくらするのか?と気を揉んだことございませんか?
 

​本サービスは、決められた予算や内容にそってお届けするのでゆっくり人目をきにせず、味わうことができます!しかも、市場から直送となれば安心・安全で保証付き!

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目利き技術

仲卸さんたちの熟練されたスキルが光る

国内外から最旬の食材が集まる、東京「豊洲市場」。
この世界トップクラスの市場の中で、毎日、魚や貝と真摯に向き合い、その未来を考え続けている熟練の卓越した専門家集団「仲卸の職人」たち。

誰もが知っている寿司屋・星付きのレストランを卸先にもつ賢人たちの素材と目利きは味わう方々に極上の旨さと満足感を提供すること間違いなし。

圧倒的な技術をお楽しみください!

極上・新鮮・厳選された 豊洲市場の鮮魚配送サービス-6.png
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レシピ紹介

美味しい食べ方をおすそわけ

極上かつ厳選された鮮魚。
その鮮魚が持つ新鮮で力強いチカラをさらに引き立たせる調理の仕方や他の食材・調味料との相性をご紹介!

旬ならではの相性や、ひと手間かけることが極上の食事を演出する工程をみなさまにシェアします。

​おうちで鮮魚が普段の食事をより愉しむための時間に変化させます!

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おウチde鮮魚 利用料金

​仲卸が厳選し目利きした豊洲の極上鮮魚は以下3つの「セット」・「価格帯」からご選択いただけます!
​現在、関東限定で配送しております。関東以外でご希望のお客様はご相談ください!

¥4,980円

¥6,980円

¥9,880円